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“萌萌哒”的自制蛋糕少不了风淋室的护航
文章来源:http://www.fenglinji.com/  2016年12月23日  点击数:1890

“萌萌哒”的自制蛋糕少不了风淋室的护航


  12月23日上午,佰伦净化派出的小记者团6名小记者及其家长走进广州某食品有限公司,小记者现场变身小糕点师,现场开动脑筋设计并制作了一个属于自己的独一无二的蛋糕。小记者们自己DIY的蛋糕个个独具特色。 


  经常吃美味可口的蛋糕,可蛋糕是怎么制作出来的?12月23日上午,6名佰伦净化小记者在广州某食品有限公司门口集合完毕,随着工作人员走进公司,公司大楼正门电子屏上打出欢迎小记者的字样“热烈欢迎佰伦净化小记者团莅临参观”,走进公司大楼二楼,工作人员已经准备好了咖啡和小点心。“哇,好多好吃的蛋糕啊,这个小七星瓢虫做得真可爱!”一名小记者桌上摆放上成品美食后,其各种想学想吃的欲望涌现上来,望着面点美食,嘴里不停地嘀咕着学习怎么还不开始。


  上午10点40分,小记者们前往广州某食品有限公司DIY车间准备做一个属于自己的蛋糕。在现场,广州食品公司的工作人员先为小记者们讲解了关于健康饮食的小知识,告诉小记者们一定要吃营养早餐,饮食均衡才能有个好身体。  


   “来吧,大家都洗洗手,我们进入制作车间啦。”在面点师傅的带领下,小记者们排着队将手洗干净,现场工作人员为小记者们分别发了工作帽、糕点师工作服和一些做蛋糕的工具。经过“风淋室”小记者们开始好奇了,这个房间怎么要吹风呢?面点师傅耐心解释道,风淋室是一种通用性较强的局部净化设备,安装于洁净室与非洁净室之间。当人与货物要进入洁净区时需经风淋室吹淋,其吹出的洁净空气可去除人与货物所携带的尘埃,能有效的阻断或减少尘源进入洁净区。风淋室的前后两道门为电子互锁,又可起到气闸的作用,阻止未净化的空气进入洁净区域,这样咱们做的糕点才能保证他的食品安全啊,哇塞,小记者说到,好厉害的样子啊以前从来没见过,又学习了。好啦,小记者们进入风淋室后“吹完风”有序地进入制作车间吧,等全部进入车间后,在工作台上,糕点师已经准备好了蛋糕胚和各式各样的装饰奶油。

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  “手要稳,奶油一次不要挤太多!”糕点师一边慢动作演示蛋糕的分层、夹水果、抹奶油制作蛋糕坯,一边向小记者和家长们进行详细的解说。小记者们站在案板旁有模有样地学习起来。


  一个小时后,大家就做好了蛋糕,看着一个个可爱又精致的“成品”,小记者的脸上乐开了花,互相炫耀着自己的杰作,沾满奶油的小脸笑得格外灿烂,摄影师记录下小记者们这一难忘的瞬间。 


  完成了蛋糕的制作,工作人员将小记者们制作的蛋糕逐一进行了包装,并配送了一套用餐工具。最开心的一刻,莫过于分享自己的劳动成果。提着包装好的蛋糕,小记者的脸上都乐开了花儿。

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