广州净化风淋室生产厂家

服务热线:181-0266-3890
 
风淋室行业资讯-风淋室最新新闻动态
风淋室在月饼生产车间的应用
文章来源:http://www.fenglinji.com/  2013年12月19日  点击数:2340

     随着许多大大小小月饼店的崛起后,消费者对月饼的口感要求越来越高,希望吃得健康、吃得“明白”。日前,记者来到位于东阳市艺海北路的一家食品公司,在生产车间主管胡新利的陪同下,他们来到了月饼生产流水线。在进入车间前,记者走过一条“黑道”,为的是防止蚊虫进入生产车间。走过“黑道”需要进行严格的消毒过程,还要全副武装进入风淋室进行二道消毒。

   戴着口罩、穿上鞋套、披白大褂、用消毒水洗手,再经过风淋室,记者和两家食品生产企业工人一样,在进入食品生产车间前,必须经过这一系列程序。记者在现场看到,食品生产车间内分工明确,擀月饼皮、捏馅料、月饼成型、烘烤、包装,流水线上工人有条不紊地忙碌着。

  后来当他们经过风淋室进入到车间的时候就听到制饼师傅说道“中秋节前一个月,我们的制饼师傅就开始忙活加工月饼。车间内10个人,75克重的月饼每天可以做近万个,750克重的团圆饼则可以做一两千个。”有着多年制饼经验的胡新利说,“不同种类的月饼有着不同的鉴别方式,在这里我教大家一招,广式月饼应皮薄馅多,饼皮厚薄均匀,皮馅无脱壳现象;京式月饼应饼皮细密,皮馅厚薄均匀;苏式月饼应酥层分布均匀。”在经过记者的介绍了解下,我们才知道原来月饼生产车间离不开风淋室的。

更多
相关文章:
风淋室在新美心绿姿西饼的应用
风淋室在BFS无菌灌装工艺的应用
月饼生产线离不开风淋室

上一条:月饼生产线离不开风淋室下一条:风淋室在亨通光电线缆的应用
版权所有http://www.fenglinji.com/ All Rights Reserved
佰伦公司主营产品:风淋室|风淋房|风淋机|风淋间是华南地区具规模的风淋设备厂家,能为您提供合理的风淋室价格及净化风淋解决方案 TAGS标签
Copyright © 2012 网站地图