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“麦香苑”成功引进了风淋室
文章来源:http://www.fenglinji.com/  2013年01月09日  点击数:2676

   “麦香苑”成功引进了风淋室

 

   15日下午,记者来到了“麦香苑”,该公司是生产企业。通过风淋室前并进入月饼生产车间之前,记者一行被要求身穿刚刚消过毒的“白大褂 ”,每个人必须从头到尾全副武装,白色长靴、口罩和蓝色卫生帽一样都不能少,在生产车间门前会有专门的工作人员检查全身,将手机等通讯设备全部没收后统一存放。随后在工作人员的指引下站到水池的消毒水里将长靴泡洗干净,期间要用洗手液清洁手掌,在水管前水槽的消毒液里浸泡消毒满三分钟后再用清水冲洗,最后用烘干器把手烘干。记者注意到,为了尽可能避免接触脏东西,水龙头开关也要用脚来控制。该月饼生产企业负责人表示,“烘干本身就是一种消毒了,在进门的最后一关还要进风淋室全身杀菌,这个很关键,能保证彻底吹去身上的尘埃。”

 

  进入到生产车间后,记者看到数十位工人正在紧张工作,几台嗡嗡作响的机器让整个车间显得非常热闹。“每年的月饼大都在中秋之前集中生产,现在也是最忙的时候,有时候需要工人加班加点地工作。”该负责人表示,月饼的制作工序很繁琐,每个环节都不容许出现差错,而且对我们风淋室吹淋环节更是重重把关。

 

  然而每次检查重点对企业生产许可证获证情况、原材料的采购、作业人员的健康证明、生产场所的卫生条件、食品添加剂的使用及备案情况、产品出厂检验和月饼外包装的标示、月饼过度包装等方面进行了检查,而且还特别了解到了风淋室在月饼生产环节中的重要应用。

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