食品微生物实验室由主实验室,其他实验室(包括洗涤室、培养室、仪器室等)及辅助用房（包括主实验室缓冲间、准备间、更衣间、风淋室等），共计9×8.5m2。

 一、主要技术指标

主机采用进口风冷热泵空调

换气次数8~10次/小时。

与室外方向上相邻房间的最小压差-10Pa以上。

温度：（20~25）℃

相对湿度：40%~60%

噪声：主实验室≤55dB（A） （P2工况≤60dB(A））

照度：实验室和培养室≥500Lx

其他房间≥300 Lx

洁净等级：主实验室：1000级

培养室：10000级

更衣室：100，000级

菌落数：主实验室≤0.75个/30min  φ90皿（25个/）

培养基≤2个/30min  φ90皿（75个/）

更衣室≤4个/30min  φ90皿（150个/）

二、生物安全柜：Ⅱ级

性能指标：

采用高效过滤器，那初中高效过滤器一般都使用在什么地方呢，相对于0.1～0.2μm颗粒的过滤效率≥99.9995%（DOP法）。

u 生物安全性能：

人员安全性，微生物菌落数≤4个。

产品安全性，微生物菌落数≤4个。

交叉感染，微生物菌落数≤2个。

u 气道密闭性

装置的气道在承受500Pa的压力下，其贯穿部分在皂泡实验条件下无气泡出现。

u 风速

平均风速：≥0.35m/s

吸入口风速：＞0.6m/s

u 洁净等级

100级，即当空气的流量为每分钟1L时，直径≥0.5μm的尘埃颗粒含量≤3.53个。

u 振动幅值

X、Y、Z三个方向≤4μm

u 噪音

台面高度，距离前窗200mm并向上400mm处，无声屏障条件下，四个方向算术平均值≤55dB(A)。

u 照明：≥500LX

u 紫外线：40W×1

u 压差显示

采用进口压差传感器。液晶显示屏上显示的数字表示过滤器的压力损失，其压差传感器的误差≤5%。

u 机械性能

装备的台面应能承受40Kg压力而无明显下沉，弯曲等变形。

u 电绝缘：抗电强度：≥2500（10A）；电阻≥50Ω（直流500V）。

u 接地电阻：≤0.3Ω

u 操作尺寸：1360（长）×600（宽）×680（高）mm

u 供电电源：220V±20V　　50Hz

排风与总风量

系统排风量：680m3/h

三、实验室家具

四、设备结构应符合国家质量监督检验检疫总局监督司2005年3月颁发的《食品微生物实验室建设》中2.3、2.4、2.5、2.6、2.7条的要求。

五、工期：合同签订后30天内；完工后需经省级以上权威部门检验和验收，检测费由供方负责。