近日，记者来到了内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，并向大家介绍一下风淋室在蒙牛乳业的应用的应用情况，蒙牛乳业始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。

作为国家农业产业化重点龙头企业，肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命，不仅引进了风淋室而且借西部大开发的春风取得了长足发展。截至2011年底，蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个，总资产超200亿元，年产能超700万吨，累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元，累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元，被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。

今日，记者受邀来了内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司进行参观，记者在进入蒙牛生产车间之前，所有参观者被要求穿上白大衣，换上套鞋，戴上口罩。公司总经理介绍到，员工进入这个通道，也是这样的着装要求，在入口处经过洗手液洗手消毒，通过风淋室，再在手上喷洒酒精，才能入内操作。

蒙牛总经理还说到：“如今风淋室也广泛涉及到食品加工当中，而且应用的范围正不断地扩大。食品行业传统的保持食品的新鲜方法，主要是通过消毒来防止食品腐坏和细菌滋生。但是这种消毒方法会使得造成严重的空气污染，所以我们引进了风淋室”。