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风淋门在喜旺食品的应用
文章来源：http://www.fenglinji.com/ 2014年08月25日 点击数：4030
风淋门在喜旺食品的应用
4月30日,喜旺食品聊城上市发布会在聊城振华、银座等4家商场同时进行,喜旺食品强势入驻聊城,凭借干净、卫生、营养、健康的产品形象,一上市就带给水城百姓们舌尖上的诱惑,喜旺食品鲁西市场负责人李兆金介绍,喜旺公司率先在国内食品行业采用国际连锁直营模式,生产车间是安装了风淋门的无尘车间，而干净、卫生、营养、健康已成为顾客对喜旺的一致口碑,喜旺已在济南、青岛、东营、淄博、烟台等各地设立1000多家专卖连锁店。
银座商场正在购买的一位消费者孙女士表示,喜旺猪头肉肥而不腻,从没吃过这么新鲜的猪头肉。安全放心是喜旺给消费者的印象。喜旺公司建立从农田到餐桌的全程质量监控体系:无公害养殖基地、严格的供应商评价体系、原料入厂后实施批批抽检，为保障质量管控,喜旺公司科技中心引进了风淋门、气相色谱仪、酶标仪、原子荧光光度计等欧美一流水准的检测仪器,拥有高水平的专业人员。
在生产加工环节,喜旺拥有达到国际先进水平的全封闭式恒温生产流水线,员工进出车间要洗浴、风淋门、消毒等,腌制、滚揉、灌制、蒸煮、杀菌,每一道生产工序更是有专人进行把关，喜旺公司的源头控制、冷链体系和连z锁直营模式,使“喜旺”成为中国首批低温肉制品“中国名牌”。喜旺是山东省第一个获国家无公害产品标志的熟肉企业,也是山东省第一家加入世界肉类组织的企业。2008年,喜旺科研中心被国家农业部认定为“国家农产品加工技术研发专业猪肉领域分中心”,是全省唯一一家获此殊荣的肉制品企业。2011年,喜旺公司又被国家五部委联合授予“国家认定企业技术中心”称号,喜旺承担了国家“十一五”“十二五”科技项目、“国家星火计划”等多项国家重点科研项目的建设工作。
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